Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml
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>> Ein Muss für die italienische Küche! <<
Der Balsamico-Essig aus Modena wird, wie es die Tradition vorschreibt, frei von jeglichen Zusätzen, unter natürlichem Druck, bei direkter Hitze und in offenen Behältern gekocht.
Darauf folgen eine langsame Essiggärung und eine mehrjährige Reifung in feinen Holzfässern. Diese Schritte verleihen ihm eine vollmundige Textur.
Der Geschmack zeichnet sich durch einen kräftigen und runden Geschmack aus, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Süße.
Perfekte Kombinationen mit Fleisch, Salaten oder gereiftem Käse. Verwendet den exquisiten Balsamico di Modena zur Herstellung feinster Salate oder zur Verfeinerung von Saucen.