Ophrys Rosé IGT Veneto 2024
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>> Ein edler Rosé, mineralisch-fruchtig mit Noten von aromatischen Kräutern!
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Der Ophrys Rosé von dem Weingut Il Filo delle Vigne hat einen besondere Anspruch: sich von den anderen abzuheben. Der Rosé wird aus alten Merlot-Reben hergestellt. Die Farbe begeistert uns bereits und wir sehen eine leuchtend rosahelle Farbe.
Der Geschmack, der die vulkanischen Böden der Hügellandschaft widerspiegelt, verleihen dem Wein Säure, Geschmack und Aroma.
In der Nase angenehm fruchtig und mineralisch, mit angenehm würzigen Noten von Thymian und Salbei. Am Gaumen trocken mit einem guten, ausgewogenen Geschmack. Der Nachhall erinnert an Meeresnoten.
Bei einer Produktionsmenge von gerade einmal 1.800 Flaschen zudem ein echtes Highlight.
Der Rosé passt ausgezeichnet zu Fisch, Risotto und zu einem würzigen Flammkuchen.